14 mẹo thái hành không gây cay mắt

1. Dùng máy xay

Nếu món ăn yêu cầu phải thái nhỏ hành, bạn chỉ cần cho củ hành vào máy xay mà không phải dùng tay để cắt chúng. Lưu ý, bạn không nên xay hành quá nát và phải đợi cho hơi cay của hành lắng xuống hãy mở nắp máy xay. Học cách làm sữa chua nếp cẩm.

2. Sử dụng nến

Thắp một ngọn nến thật gần thớt khi thái hành để lượng nhiệt tỏa ra có thể rút bớt lưu huỳnh từ củ hành. Với cách này sẽ giúp mắt bớt cay khi thái hành.

3. Để chậu nước bên cạnh

Bạn cũng có thể để thau nước lạnh bên cạnh, vừa cắt vừa nhúng dao vào thau nước đó.

4. Ướp lạnh

Các tế bào hành bị làm lạnh phản ứng chậm hơn khi cắt. Vì vậy, hãy bỏ hành vào tủ lạnh trước khi cắt, lột vỏ ít nhất 30 phút hoặc bỏ chúng lên ngăn đá trong vòng 10-15 phút (tùy vào kích thước củ hành). Học cách làm bánh bột lọc.

5. Bật quạt

Bật quạt theo hướng cùng chiều với hướng ngồi để thổi ra xa những giọt hành bắn ra khi cắt hành.

6. Nhai liên tục

Nhai kẹo cao su hoặc bất kì đồ ăn nào trong miệng của bạn. Việc này sẽ khuyến khích bạn thở bằng miệng, từ đó hút bớt các giọt li ti trước khi chúng bay lên đến mắt của bạn.

7. Để lại gốc hành

Khi thái, bạn lưu ý để lại gốc hành thái lúc cuối cùng vì các hợp chất lưu huỳnh tập trung nhiều hơn ở gần gốc. Học cách muối cà pháo.

8. Cắt đầu củ hành dưới nước

Cắt cả 2 đầu củ hành dưới nước sau đó, bạn có thể thoải mái thái hành mà không lo bị cay mắt.

9. Đeo kính bảo vệ

Để bảo vệ mắt không cay khi thái hành, bạn có thể đeo kính để bảo vệ mắt. Kính bơi hay kính làm vườn đều được, miễn là chúng che kín đôi mắt.

10. Phun dấm lên thớt

Hòa một hỗn hợp nước và dấm với tỉ lệ 50 : 50 rồi phun hỗn hợp dấm này lên thớt. Dấm có khả năng làm dừng phản ứng của lưu huỳnh.

Nếu bạn cảm thấy hỗn hợp trên chưa hiệu quả, hãy thử chỉ sử dụng giấm để phun lên thớt. Tuy nhiên, điều này có thể làm ảnh hưởng đến hương vị của hành tây khi nấu chín.

11. Cắt một lúc nhiều hành

Nếu thường xuyên phải sử dụng hành cho việc nấu nướng, bạn có thể cắt hành cùng lúc cho nhiều lần và cho chúng vào hộp kín, giữ lạnh để dùng dần cho những lần sau. Điều này vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian, vừa giảm được số lần bị cay mắt.

12. Hạn chế phần hành đã cắt tiếp xúc với mắt

Dù cắt hạt lựu hay múi cau, luôn cắt củ hành làm đôi rồi úp cả hai mặt vào thớt sao cho phần chưa lột vỏ hướng lên trên.

Phần hành đã cắt xong, bạn hãy để chúng gọn vào tô và sang một bên. Làm vậy sẽ hạn chế được cay mắt.

Học gái xinh Thái Lan cách làm trắng da từ thiên nhiên

Theo bao phu nu làn da trắng hồng tự nhiên được phụ nữ Thái Lan chăm sóc bằng những nguyên liệu thiên nhiên có sẵn.

Vẻ đẹp dễ thương với da trắng môi hồng của phụ nữ Thái Lan đang làm mưa làm gió khiến nhiều chị em Việt Nam và cả cánh mày râu phải chao đảo. Để níu kéo tuổi thanh xuân với làn da trắng mịn màng, phụ nữ Thái Lan thường hay tận dụng những nguyên liệu có sẵn từ đất mẹ thiên nhiên để làm đẹp. Không chỉ siêu tiết kiệm, những nguyên liệu này còn an toàn và vô cùng dễ kiếm. Phái đẹp Việt có thể tham khảo một số bí kíp dưới đây để tự tin tỏa sáng với làn da đẹp của mình.

1. Siêu mặt nạ từ me chín

Me là một loại quả có chứa nhiều AHAs, vitamin C cùng các loại axit tự nhiên khác có công dụng hiệu quả trong việc tẩy da chết, giúp da sản sinh colllagen dưỡng da săn chắc, trắng sáng và mịn màng. Ngoài ra, me còn có công dụng làm giảm sắc tố đen có trên da, giúp da hồng hào hơn.

• Hướng dẫn cách làm sữa chua

Phụ nữ Thái Lan thường sử dụng vài quả me chín, sau đó dằm nhuyễn phần thịt quả trộn chung với 1 thìa mật ong, 1 thìa sữa chua để tạo thành hỗn hợp sệt sệt. Cuối cùng, chỉ cần rửa mặt thật sạch, đắp mặt nạ lên da rồi để 10 phút và rửa lại với nước lạnh.

2. Mặt nạ đu đủ

Đu đủ lả một trong những nguyên liệu làm đẹp phổ biến ở Thái Lan. Phụ nữ Thái yêu thích loại mặt nạ này bởi công dụng phục hồi cho da, dưỡng da căng mịn như ý.

Các bạn hãy sử dụng đu đủ chín nghiền thật mịn, sau đó đắp lên mặt,mát xa nhẹ nhàng, để 15 phút rồi sau đó rửa lại với nước lạnh. Nếu áp dụng cách làm sữa chua mít này trong một thời gian, bạn sẽ có được làn da như ý.

3. Xông hơi với sả

Sả là loại gia vị xuất hiện khá nhiều trong các món ăn Thái. Ngoài ra, đây còn được mệnh danh là thần dược trong việc làm đẹp. Do có công dụng tẩy da chết và giải độc cho da hiệu quả, sả thường được sử dụng để xông hơi với cách thực hiện khá dễ dàng.

Các bạn hãy sử dụng 3-5 củ sả, thái khúc, đập dập rồi thả vào nồi, đun sôi. Tiếp đến, bạn hãy đổ nước ra bát rồi đưa mặt lên miệng bát và xông cho đến khi nước nguội. Hơi nước kết hợp với tinh dầu xả hòa quyện với nhau sẽ giúp lỗ chân lông nở ra, giúp dễ dàng loại bỏ bụi bẩn và bã nhờn.

Cô gái Việt kiều giảm 46kg thành hot girl sang chảnh

Áp dụng chế độ ăn uống, tập luyện cách làm sữa chua nếp cẩm không quá khắt khe nhưng nhờ kiên trì mà Tiểu Giang đã giảm được 46 kg để sở hữu thân hình lý tưởng.

Nguyễn Đặng Tiểu Giang, 22 tuổi, du học sinh ở Singapore từ sau khi tốt nghiệp cấp 2. Thời đó, Tiểu Giang nặng đến 96kg. Cô thuộc tip người dễ tăng cân. Mỗi năm Tiểu Giang tăng đều đặn 10kg. Thân hình mập mạp khiến Tiểu Giang rất tự ti vào bản thân, không có nhiều bạn bè và mỗi khi đi mua sắm cô lại rất khó khăn trong việc chọn đồ và mặc gì cũng không thấy mình đẹp. 

Trong 5 năm du học, Tiểu Giang ở chung với một cô gái khác rất xinh đẹp. Và cô đã có khát khao được mặc đẹp, sở hữu thân hình chuẩn hơn. Thêm vào đó, khi cô bắt đầu cách làm bánh bột lọc giảm những cân đầu tiên thì bạn bè cũ trong trường mới làm quen lại. Điều này càng giúp Tiểu Giang có động lực.

Tiểu Giang tự nhận xét mình thuộc thể trạng người có lớp mỡ nhiều, lỏng nên dễ xuống cân nên quá trình giảm cân của cô cũng diễn ra khá suôn sẻ. Mặc dù chỉ áp dụng chế độ ăn uống và tập luyện bình thường nhưng cô cũng đã giảm được khoảng 40kg để trở về mức cân nặng cân đối và sở hữu thân hình quyến rũ hơn. 

Thực đơn cách muối cà pháo mà Tiểu Giang chọn không quá khắt khe. Cô chủ trương 'thèm gì ăn đó nhưng ăn thật ít'. Cụ thể:

- Buổi sáng: một lát bánh mỳ với pho mát hoặc bơ, uống trà chanh hoặc café đen loãng ít đường.

- Buổi trưa: ăn đa dạng, giống như cơm văn phòng ở Việt Nam nhưng trừ những món nào có tinh bột, chỉ ăn cải và súp.

Các món như cơm, mỳ thì ăn ít lại và cắt dần. Đồ ngọt cô vẫn thích ăn từ trước đến nay nhưng chỉ ăn với số lượng rất ít, mỗi khi thèm lắm cũng chỉ ăn 1 miếng nhỏ.

- Buổi tối, Giang ăn cùng gia đình và chỉ ăn đồ ăn, không ăn cơm. 

Về chế độ tập luyện, Giang cho biết cô không có thời gian đến các phòng tập nên chỉ áp dụng chế độ tiêu hao mỡ thừa nhờ đi bộ. Cô đi bộ ở mọi lúc, mọi nơi và bất cứ khi nào có thể. 

Huyền My bày bí quyết nâng ngực không cần "bơm vá"

Á hậu Huyền My khẳng định với bao phu nu rằng cô không hề phẫu thuật nâng ngực và bật mí một số "thủ thuật" đã giúp cô làm tăng kích thước vòng một để có những shoot hình gợi cảm.

Vừa xuất hiện không lâu, bộ ảnh mới nhất của á hậu Huyền My trong trang phục váy liền ôm sát, cúp ngực đã nhanh chóng "đốn tim" dân mạng. Điểm thu hút sự chú ý nhất trong bộ ảnh chính là vòng một căng tràn gợi cảm. Cũng từ đây, trên một số diễn đàn và mạng xã hội, người hâm mộ bắt đầu đặt ra những câu hỏi nghi vấn về việc á hậu có từng can thiệp "dao kéo" phẫu thuật thẩm mỹ để nâng ngực hay không.

• Huyền My hướng dẫn cách làm sữa chua

Những nghi vấn xuất phát từ việc nhiều độc giả phát hiện có sự khác biệt đáng kể về hình thể của á hậu trong các bộ ảnh gần đây so với vài tháng trước: vòng một của cô có vẻ tròn trịa hơn hẳn và á hậu cũng tích cực "lăng - xê" các mẫu váy ôm sát, tôn đường cong và trễ nải khoe thềm ngực đầy đặn.

Đề cập đến vấn đề cách làm sữa chua mít, Huyền My khẳng định không hề có sự can thiệp "dao kéo" nào để làm thay đổi vòng một. Á hậu bật mí cô chỉ sử dụng một số "thủ thuật" nâng ngực không cần phẫu thuật để có được những shoot hình thời trang hoàn hảo hơn khi diện những trang phục ôm sát, cúp ngực.

Huyền My chia sẻ, buổi tối trước ngày đi chụp hình, cô đã dành thời gian "chăm sóc" cho vòng một khá cẩn thận bằng cách kết hợp mát xa nhẹ nhàng với kem bôi nở ngực và dùng một loại máy hút nâng ngực để tăng cường kích thước vòng một tạm thời. 

Trong nhiều hoạt động của Huyền My kể từ sau đăng quang, mẹ á hậu luôn là người theo sát hỗ trợ, từng được ví vui là stylist kiêm "tài xế" của cô. Nói về bộ ảnh mới nhất của con gái, chị bật mí thêm rằng việc chọn áo ngực cũng ảnh hưởng khá nhiều đến hình ảnh vòng một. Khi mặc những thiết kế váy ôm sát cơ thể và cúp ngực gợi cảm như vậy thì không thể thiếu một chiếc áo nâng ngực chất lượng để định hình khuôn ngực cho thật đẹp mắt.

Ngoài ra, các kỹ thuật của nhiếp ảnh gia từ cách chọn góc chụp đến bố trí ánh sáng, cách tạo dáng cho người mẫu cũng rất quan trọng trong việc tôn vinh vẻ đẹp của vòng một. 

7 bí quyết giúp trẻ thông minh từ trong bụng mẹ

Khi mang thai, bà mẹ nào cũng muốn con mình sinh ra được thông minh, tài giỏi nhưng lại ít người biết rằng giai đoạn thai kỳ được đánh giá rất quan trọng để hình thành trí thông minh cho trẻ.

Nếu chỉ cung cấp đủ các chất dinh dưỡng giúp phát triển trí não của bé là chưa đủ. Các mẹ phải tham khảo 7 bí quyết cách làm sữa chua mít dưới đây để giúp bé thông minh hơn ngay từ trong bụng mẹ:

Đọc truyện cho bé nghe

Nền tảng ngôn ngữ của trẻ phát triển ngay từ trong tử cung và khoảng 3 tháng cuối thai kỳ, trẻ sẽ có thể nghe được âm thanh và ghi nhớ. Mặc dù trẻ không hiểu được ý nghĩ thực sự của từ ngữ nhưng bé sẽ cảm nhận được giọng nói của mẹ và ghi nhớ chúng. Bên cạnh đó, đọc cho trẻ nghe truyện cổ tích hay những câu chuyện bạn thích còn giúp hình thành mối liên kết tình cảm giữa hai mẹ con.

Tiếp xúc với cách làm sữa chua nếp cẩm và ánh nắng mặt trời mỗi ngày

Vitamin D từ ánh nắng mặt trời rất quan trọng cho mẹ và bé. Đây là dưỡng chất thiết yếu giúp trẻ phát triển xương chắc khỏe. Ngoài ra, một số chuyên gia còn nhận thấy mối liên hệ giữa việc thiếu Vitamin D với sự phát triển bệnh tự kỷ ở trẻ. Vì vậy, mỗi ngày, các bà bầu cần tiếp xúc với ánh nắng ít nhất là 20 phút và nhớ thoa kem dưỡng phù hợp để bảo vệ da.

Massage

Sau 20 tuần trong bụng mẹ, hệ thần kinh của trẻ đã phát triển giúp trẻ có thể cảm nhận được cách làm bánh bột lọc và tác động từ bên ngoài. Bằng cách massage bằng dầu dưỡng, bạn không những cảm thấy thư giãn hơn, tránh bị rạn da mà còn góp phần giúp bé sớm phát triển khả năng nhận biết nhờ việc cảm nhận tiếp xúc từ các động tác xoa bóp.

Âm nhạc là điều tuyệt vời

Tương tự như khi đọc truyện cho trẻ nghe, âm nhạc và các giai điệu giúp bé phát triển khả năng cảm thụ. Khi lắng nghe một bài hát, cơ thể trẻ sẽ sản sinh ra hormone serotonin để trẻ thấy hạnh phúc hơn. Đây cũng là cách tương tác khiến hệ thần kinh của trẻ phát triển tốt hơn.

Chế độ ăn đa dạng

Thực đơn đa dạng sẽ bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt cho trí não của bé. Tuy nhiên cần tránh thức ăn chứa nhiều thủy ngân như cá mập, cá ngừ, cá kiếm. Nên ăn các loại cá giàu a-xít béo như cá hồi.

Tăng cường thể lực

Các bài tập vận động nhẹ nhàng và đều đặn như đi bộ góp phần tăng cường sức khỏe cho mẹ và bé trong thai kỳ .

Tránh tạo áp lực, căng thẳng

Trẻ sẽ cảm nhận được điều tương tự như mẹ, ngay cả những vấn đề  nhỏ nhất cũng có thể ảnh hưởng đến cả hai mẹ con. Do đó, bạn nên tránh xa những việc hay những người khiến bạn thấy lo âu, căng thẳng. Thay vào đó, hãy tìm cách tịnh tâm, thư giãn như ngồi thiền, tập yoga. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên bắt đầu tập yoga hay bất kỳ môn thể thao nào khi mang thai nếu trước đó bạn chưa từng tập vì sẽ gây áp lực không cần thiết cho bản thân.

3 loại nước detox giúp da sáng mịn không tì vết

3 loại nước uống này không chỉ thơm ngon mà còn giúp detox cơ thể để làn da trắng mịn màng không chút tì vết.

- Hướng dẫn cách làm bánh bông lan.

Detox water món nước trái cây gây “sốt” trong giới trẻ thời gian gần đây. Đây là món thức uống vô cùng dễ làm hơn nữa còn cực kỳ tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của chị em phụ nữ. Ngoài công dụng thải độc, giảm cân (theo 1 chế độ ăn uống có phương pháp) thì detox water có tác dụng giải nhiệt,  giúp đẹp da. Để thực hiện món nước detox water này rất đơn giản chỉ bằng vài món trái cây tươi, rau gia vị thơm và nước lọc bạn đã có 1 bình detox để giải toả cơn khát ngày hè và làm đẹp da từ sâu bên trong.

Theo bao phu nu để làm detox water chị em mình cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1. Detox water cam dứa

Loại nước này giúp bổ sung vitamin rất tốt cho làn da mịn màng, căng tràn sức sống và tăng cường trao đổi chất.

Cắt cam thành từng lát mỏng dày chừng 0,3cm, dứa thái miếng mỏng. Thả khoảng 3 lát cam và dứa vào bình thuỷ tinh. Cho vài viên đá vào bình sau đó đổ 300ml nước vào. Bịt kín miệng bình đặt vào tủ lạnh khoảng 2h để trái cây tiết ra vitamin và chất dinh dưỡng vào nước.

- Hướng dẫn cách làm sữa chua

2. Detox water táo quế

Loại nước uống này có ít calo nên giúp giúp bạn giảm mỡ bụng nhanh hơn, rất tốt để thanh lọc cơ thể. Khi cơ thể được thải chất độc ra ngoài sẽ dẫn tới làn da mịn màng, những nốt mụn xấu xí dần biến mất.

Thực hiện tương tự như với món detox cam dứa ở trên. Táo thái lát mỏng khoảng 3 lát, thêm 3 – 4 miếng quế mỏng vào, sau đó thêm đá và nước.

3. Detox water xoài gừng

Thức uống này giúp giải độc tố, tăng cường sự trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa, và cải thiện làn da xỉn màu.

Xoài thái lát mỏng để nguyên vỏ, gừng rửa sạch, bỏ vỏ thái lát mỏng, thêm đá và đổ nốt phần nước còn lại vào.Bịt kín nắp 3 bình nước, đặt vào tủ lạnh khoảng 2 - 3 giờ là có thể dùng được.

Bữa cơm ngon miệng chỉ với 90.000 đồng

Bữa cơm không cần quá cầu kỳ nhưng cách chế biến ngon miệng cũng sẽ làm cả nhà hài lòng.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Hướng dẫn cách làm thạch rau câu

- Đậu phụ non sốt nấm

- Thịt kho dừa

- Rau cải xào dầu hào

- Cà dầm

- Canh cà chua trứng

ĐẬU PHỤ NON SỐT NẤM

Đậu phụ non cắt vỏ nilon bao ngoài. Nhẹ nhàng cho đậu vào chần nước sôi pha chút muối, bỏ ra thái khoanh mỏng vừa ăn. Xếp đậu vào đĩa sâu lòng. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân, thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ, ớt thái nhỏ. Pha 1/2 bát con nước, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, chút đường, chút bột canh, hạt tiêu.

- Hướng dẫn cách làm bánh bao

Khuấy tan rồi cho hỗn hợp cùng nấm hương vào đun khoảng 5 phút. Lấy 1 thìa canh bột năng hoặc bột sắn pha với chút nước lọc, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều, đến khi thấy sốt sánh lại thì dừng. Cho hành lá, ớt băm nhỏ vào đảo đều, múc hỗn hợp sốt và nấm hương, ớt cho vào đĩa. Món này ăn nóng sẽ rất ngon nhé.

THỊT KHO DỪA

Thịt ba chỉ chần qua nước sôi rồi rửa sạch. Thái miếng dày cỡ 1.5 cm. Dừa gọt vỏ, thái miếng mỏng hay dày tuỳ thích. Thắng nước hàng hay nước màu từ 2-3 thìa đường. Cho nước hàng vào nồi thịt cùng nước mắm, dầu hào, chút bột canh. Đun thịt và dừa khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị và nước màu.

- Hướng dẫn cách làm thịt bò khô

Đổ nước và nước dừa theo tỷ lệ 1:1 xâm xấp thịt, dừa rồi kho nhỏ lửa khoảng 30 phút nữa cho thịt mềm, dừa ngấm gia vị, đến khi nước còn sanh sánh là được.

NGỒNG CẢI XÀO

Rau cải bỏ phần già, rửa sạch, để ráo. Cho chút dầu vào chảo, cho rau và gia vị vào đảo đều. Thêm 1 thìa dầu hào vào rau, rau chín tắt bếp và bày ra đĩa.

CANH CÀ CHUA TRỨNG

Cà chua, hành lá rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, xào mềm. Cho nước vào đun sôi, nêm gia vị cho phù hợp.

Đập trứng ra bát, đánh tan. Đổ trứng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều để trứng chín và tạo vân đẹp. Rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp, múc canh ra bát ăn nóng.